Revista Farmespaña Industrial - Especial Cannabis Medicinal

ácidas porque son más solubles en el CO 2 sc, como ya se había reportado anteriormen- te 12 . Por ejemplo, el contenido de CBD en la biomasa era de 3 mg/g, mientras que en el extracto con CO₂ a 60 ºC alcanzó los 33 mg/g, es decir, diez veces más. El contenido de CBDA pasó de 99 mg/g en la biomasa a 281 mg/g en el extracto. También se concentra- ron el THC y el THCA, que pasaron a valores de 1,15 mg/g (0,15%) y 1,85 mg/g (0,185%), respectivamente, por lo que estos productos deberían ser regulados como psicoactivos. Lo mismo ocurrió con el contenido total de polifenoles (véase Tabla 3), que fue mucho mayor en los extractos supercríticos que en los etanólicos. Este resultado puede atribuir- se a la mayor selectividad del CO₂ para ex- traer estos compuestos. Por el contrario, no se detectaron diferencias significativas en la capacidad antioxidante de los extractos in- dependientemente de la técnica empleada (Tabla 3, fila “inhibición radical DPPH”). Se- gún Li et al. 13 the antioxidant capacity and to- tal phenolic content of different fractions of 23 microalgae were evaluated, using Trolox equivalent antioxidant capacity assay and the Folin-Ciocalteu method, respectively. The microalgae were extracted using hexane, ethyl acetate and water by a three-step se- quential extraction procedure. Most of these microalgae were evaluated for the first time for their antioxidant activities. It was found that the microalgae Synechococcus sp. FA- CHB 283, Chlamydomonas nivalis and Nos- toc ellipsosporum CCAP 1453/17 possessed the highest antioxidant capacities and thus could be potential rich sources of natural antioxidants. In addition, the correlation co- efficients between the antioxidant capacities and the phenolic contents were very small in hexane (R2 = 0.0075, los polifenoles no son los principales responsables de la actividad antioxidante, ya que el material vegetal pue- de contener otros compuestos antioxidantes como carotenoides, ácidos grasos poliinsa- turados y polisacáridos que podrían ser los principales causantes de esta actividad. Por el contrario, el contenido total de cloro- filas fue generalmente menor en los extrac- tos con CO₂ que en los etanólicos, lo cual era evidente a simple vista: los extractos con eta- nol eran de un verde oscuro turbios, mien- tras que los extraídos con CO₂ eran dorados más transparentes. Sin embargo, cuando se partía de cáñamo húmedo, la fracción de clorofilas en los extractos supercríticos se multiplicó más del doble, probablemen- te porque la presencia de agua favoreció la extracción supercrítica de estos compuestos más polares. Para evitar un exceso de clorofilas en los extractos etanólicos, la operación comercial suele realizarse a baja temperatura (-20 ºC a -40 ºC), que además evita la co-extracción de ceras. Aun así, se requiere una etapa poste- rior de destilación para eliminar pigmentos y purificar el aceite. Este mismo procedimien- to también es necesario tras la extracción supercrítica para el refinado final. Conclusiones En este trabajo se demostró que el creci- miento microbiano excesivo, en particular de mohos y bacterias, en el cáñamo no comprometió la calidad microbiológica de los extractos obtenidos, los cuales fueron estériles independientemente de si se utili- zó extracción con etanol o con CO₂ super- crítico. Estos hallazgos son especialmente relevantes para aplicaciones farmacéuticas y cosméticas, donde la pureza microbioló- gica es esencial. Es destacable que los extractos obtenidos a partir de cáñamo húmedo fueron los más ri- cos en cannabinoides y polifenoles. Además, se evidenció que un exceso de humedad en el cáñamo puede mejorar la inactivación mi- crobiana durante la extracción supercrítica. También se observó que durante el paso de CO 2 sc a través del lecho de cáñamo, se elimi- nó el exceso de agua, obteniéndose un resi- duo de cáñamo con una humedad dentro de los límites legales para su almacenamiento seguro, Por todo ello, la extracción con CO₂ super- crítico se perfila como la técnica más reco- mendable, no solo para obtener extractos de alta calidad, sino también para facilitar la valorización del cáñamo residual. En cuanto a la calidad microbiológica, un aspecto que debe compararse entre ambas tecnologías de extracción es el contenido de micotoxinas en los extractos. Las mico- toxinas son metabolitos secundarios tóxicos producidos por hongos como Aspergillus , Penicillium , Fusarium y Alternaria . Se anali- zaron aflatoxinas, fumonisinas, ocratoxina, zearalenona, patulina, deoxinivalenol y otras toxinas, pero no se detectaron ni en el cáña- mo ni en los extractos, por lo que no fue po- sible sacar conclusiones. No obstante, es ra- zonable pensar que los extractos etanólicos puedan contener más micotoxinas que los obtenidos con CO₂ supercrítico, dado que estas son compuestos polares con mayor solubilidad en etanol. Actualmente se está desarrollando una investigación para verifi- car esta hipótesis ◉ Referencias 1. F. Pellati, V. Borgonetti, V. Brighenti, M. Biagi, S. Benvenuti, L. Corsi, Cannabis sativa L. and nonpsychoactive cannabinoids: Their chemistry and role against oxidative stress, inflammation, and cancer, Biomed Res. Int. 2018 (2018) 1–15. doi:10.1155/2018/1691428. 2. C.M. White, A review of human studies assessing cannabidiol’s (CBD) therapeutic actions and potential, J. Clin. Pharmacol. 59 (2019) 923–934. doi:10.1002/jcph.1387. 3. M. Rehman, S. Fahad, G. Du, X. 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