Revista Farmespaña Industrial - Julio Agosto 2026

Ubicaciones para control de proceso Químico El muestreo debe realizarse en aquellos pun- tos donde los indicadores de control del pro- ceso sean más evidentes, de modo que los datos obtenidos reflejen de forma fiable el estado real del sistema. Esto incluye el mues- treo tras operaciones críticas de las unidades de tratamiento, el muestreo del agua en el re- torno del loop de distribución y, cuando sea posible, el muestreo del agua realmente utili- zada en proceso, o bien durante condiciones que simulen su uso real. Este enfoque permi- te correlacionar los resultados analíticos con el comportamiento efectivo del sistema. En el caso de los contaminantes quími- cos, estos suelen estar uniformemente dis- tribuidos en el loop, por lo que el punto de muestreo es generalmente menos crítico que para los contaminantes microbiológi- cos. No obstante, pueden existir fuentes de contaminación localizadas, como subloops contaminados por retorno desde un POU o por intercambiadores de calor, así como con- taminaciones en puntos de uso asociadas a intercambiadores o dispositivos de medición de caudal. En general, un biofilm localizado raramente afecta a la pureza química del agua, a menos que los recuentos microbioló- gicos sean extremadamente elevados. Cuando no existen fuentes adicionales po- sibles de contaminación, puede asumirse que la calidad media en el retorno del loop es representativa de la de los puntos de uso (POU). Este enfoque es validable, pero debe tenerse en cuenta que las condiciones pue- den cambiar con el tiempo, especialmente si no existe un control de cambios riguroso o si el sistema se define incorrectamente como fi- nalizado en la válvula del POU y no en el pun- to de uso real, por ejemplo, con una conexión por tubería o manguera. Por ello, resulta una buena práctica realizar verificaciones periódi- cas puntuales en los POUs, incluso cuando el muestreo rutinario se realiza en el loop. Estas comprobaciones permiten confirmar que las condiciones en los puntos de uso siguen siendo coherentes con los datos del sistema y ayudan a detectar desviaciones locales antes de que se conviertan en problemas significativos. Microbiológico El enfoque del muestreo microbiológico orientado al control del proceso debe cen- trarse en los procesos que controlan la con- taminación sistémica, ya que esta es la que puede afectar de forma global a todo el sis- tema de agua. Las fuentes de contaminación sistémica suelen estar asociadas al creci- miento de biofilm en las operaciones finales de purificación o al desarrollo de biofilmen el loop de distribución, el tanque de almacena- miento o tramos muertos, donde las condi- ciones favorecen la persistencia microbiana. Para controlar adecuadamente el proceso, existen ubicaciones de muestreo típicas que permiten evaluar el estado del sistema de forma representativa. Entre ellas se incluyen los puntos antes de que el agua entre en el tanque desde el sistema de purificación, el higiene y seguridad 127 FARMESPAÑA INDUSTRIAL · JUL/AGO 26 La ventaja de la visibilidad CONTROL MICROBIOLÓGICO DE PW y WFI Para determinar el recuento bacteriano en el agua ultrapura se necesitan días. O bien, el AQU@Sense MB. Complementa de forma óptima los métodos microbiológicos convencionales. Permite reaccionar más rápido mejorando la seguridad y control. Ajusta la frecuencia de las desinfecciones y verifica su eficacia de forma inmediata. www.bwt-iberica-com contacto@bwt-iberica.com