El proceso de liofilización: La importancia de la congelación y el control de la nucleación

El proceso de liofilización: la importancia de la congelación y el control de la nucleación

El proceso de liofilización es un proceso de secado de alto valor añadido, directamente relacionado con la conservación y la calidad de los productos químicos, así como los biológicos, entre otros. Sin embargo, es un proceso muy caro, no solo por la inversión inicial de los equipos, si no también, debido al alto consumo energético del propio proceso. Cualquier reducción en la duración del tiempo del ciclo, resultará en una reducción del consumo energético y, como resultado, en un incremento de la productividad.

La fase de congelación y, concretamente, la nucleación, son de primordial importancia en todo el ciclo de liofilización. Controlar la nucleación ofrece un incremento de la homogeneidad del lote y podría lograr una reducción en la duración de todo el ciclo de liofilización.

Se presentarán estos fundamentos y algunos ejemplos, así como el proceso de Lyonuc, desarrollado en Telstar, para controlar el momento de la nucleación en el conjunto del lote.

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