La reciente jornada Food & Health anefp en Barcelona reunió a expertos del sector para discutir normativa, biotecnología verde, sostenibilidad y estrategias de comunicación digital en complementos alimenticios.
La Asociación para el Autocuidado de la Salud (anefp) ha celebrado en Barcelona la tercera edición de su jornada Food & Health, consolidándose como el principal foro de debate sobre el sector de los complementos alimenticios. El encuentro ha contado con la participación de representantes de la AESAN, la Agència de Salut Pública de Catalunya y la Comunidad de Madrid, quienes han analizado la evolución de la normativa y la importancia de integrar el control de estos productos bajo el enfoque One Health, que vincula la salud humana con la animal y ambiental.
Durante las sesiones técnicas, se ha destacado el papel de la biotecnología verde y el uso de recursos vegetales y microorganismos como motores para superar las barreras regulatorias y responder a la demanda de una población cada vez más longeva y exigente. En el ámbito de la sostenibilidad, expertos en derecho ambiental subrayaron que la gestión del dato y la trazabilidad ya no son opcionales, sino requisitos operativos indispensables marcados por las nuevas exigencias de ecodiseño y seguridad química.
Asimismo, la jornada dedicó un bloque a la comunicación digital, donde responsables de plataformas como TikTok señalaron la importancia de conectar de forma auténtica con el consumidor a través de estrategias full-funnel. Jaume Pey, director general de anefp, clausuró el evento reafirmando el compromiso de las compañías con las buenas prácticas de fabricación y el uso de claims basados en la evidencia científica para fortalecer la confianza del ciudadano en el autocuidado.